Zapiekanka makaronowa z mięsem z indyka

Co będzie potrzebne: 

- makaron spaghetti - 500 g

- cebula - 4 sztuki

- pierś z indyka - 500 g

- ser żółty Gouda - 200 g

- bułka tarta - do smażenia kotletów + 3 łyżki

- jajka - do smażenia kotletów + 3 sztuki dodatkowo

- olej 

- masło do posmarowania naczynia żaroodpornego

- przyprawy - sól, pieprz, czosnek granulowany

- koncentrat pomidorowy - 400 ml (u mnie z kartonika)

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

Mięso z piersi indyka myjemy, wykrawamy cienkie kotlety. Przyprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy w roztrzepanym białku i bułce. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę.

Na pozostałym tłuszczu ze smażenia kotletów przesmażamy cebulę. Na koniec dodajemy do cebuli koncentrat pomidorowy.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.

Ugotowany  wcześniej makaron przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Dodajemy tarty żółty, bułkę tartą i jajka. 

Wszystko dokładnie mieszamy.

W naczyniu żaroodpornym układamy na zmianę - warstwowo: makaron, kotlety z indyka.

Na ostatnią górną warstwę wylewamy wcześniej przygotowany sos na bazie koncentratu pomidorowego i smażonej cebuli. Całość posypujemy tarkowanym żółtym serem.

Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 200 C przez około 30 minut.

Gorącą zapiekankę kroimy na mniejsze kawałki i podajemy. Smakuje fajnie. Jak to bywa z zapiekankami na drugi dzień jest lepsza i ładniej się kroi. Polecam. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe