Sałatka (brokuł, jajko przepiórcze, pomidory, sos czosnkowy)

Co będzie potrzebne: 

- pomidory - 4 średnie sztuki

- brokuł - 1/2 sztuki

- jajka przepiórcze - 1 opakowanie - u mnie 16 sztuk

- śmietana 18% - 100 ml

- czosnek - 2 ząbki

- koperek zielony - 1/2 pęczka

- przyprawy: sól, pieprz czarny

- pestki słonecznika - garść

Brokuła rozdrabniamy na mniejsze różdżki i gotujemy w osolonej wodzie.

Jajka przepiórcze gotujemy na twardo. Po ostudzeniu obieramy ze skórki i przekrawamy na pół.

Pomidory polewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, przekrawamy na ósemki.

Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę, dodajemy do śmietany, mieszamy i pozostawiamy do przegryzienia. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni.

Na dużym talerzu układamy różyczki brokuła, cząstki pomidora i połówki jajek. Wszystko polewamy przygotowanym wcześniej sosem, posypujemy posiekanym świeżym koperkiem i uprażonymi pestkami słonecznika.
Sałatka jest bardzo smaczna, chrupiąca i syta. Serdecznie polecam. SMACZNEGO.
Stopień trudności:  łatwe

Warkocze z ciasta francuskiego z oliwkami

Co będzie potrzebne: 

- ciasto francuskie świeże - 1 opakowanie

- oliwki zielone lub czarne (kto jakie woli)

Ciasto francuskie kroimy w cienkie paseczki.

Oliwki wyjmujemy ze słoiczka, wybieramy takie najładniejsze.

Paski z ciasta francuskie przekładamy oliwkami po cztery na każdy warkoczyk.

Tak przygotowane warkocze przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 220 C, wkładamy ciasteczka, pieczemy 10 minut.  
Ciasteczka są pyszne, pasują idealnie jako przekąska na małe przyjęcie. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Koperty z ciasta francuskiego z białym serem i rodzynkami

Co będzie potrzebne: 

- ciasto francuskie świeże - 1 opakowanie

- ser biały - twaróg - 200 g

- żółtko z jaja - 2 sztuki

- cukier wanilinowy - 1 opakowanie

- rodzynki - garść

Ser biały przekładamy do miski, rozdrabniamy widelcem, dodajemy żółtka z dwóch jaj, całe opakowanie cukru wanilinowego i rodzynki. Całość razem dokładnie mieszamy. 

Ciasto francuskie wyjmujemy z opakowania i delikatnie rozwijamy. Wykrawamy kwadraty. Na każdy kładziemy dużą łyżkę farszu serowego. 

Składamy kopert, a boki dociskamy.

Tak przygotowane ciastka przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 220 C, wkładamy ciasteczka, pieczemy 15 minut.  

Ciasteczka są pyszne, najlepiej smakują jeszcze ciepłe. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Koktajl VII (jabłko, pomarańcza, jarmuż)

Co będzie potrzebne:


- jabłka - 2 sztuki
- pomarańcza - 1 sztuka
- jarmuż - 3 duże liście
- sok jabłkowy - 300 ml






Wszystkie owoce myjemy.

Liście jarmużu myjemy i układamy na dnie kielicha.
Jabłka kroimy w kostkę.

Pomarańczę obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy do kielicha.

Do owoców wlewamy szklankę soku. Wszystko miksujemy.
Koktajl mieszamy łyżką i przelewamy do szklanek, ozdabiamy listkami jarmużu.
SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe