Twarożek z warzywami na śniadanie

Co będzie potrzebne:


- pomidory - 2 średnie sztuki
- ogórek zielony - 2 średnie sztuki
- koperek zielony - 1/2 pęczka
- przyprawy: sól, pieprz czarny 
- serek biały - 1 opakowanie (u mnie grani)


Ogórki myjemy w zimnej wodzie, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kosteczkę.

  Podobnie postępujemy z pomidorami, tylko że je zaparzamy i obieramy ze skórki, a następnie kroimy w kosteczkę.

Do pokrojonych warzyw dodajemy serek.

Dodajemy garść posiekanego koperku, solimy i pieprzymy do smaku i gotowe. 

Twarożek jest naprawdę smaczny i świeży, w sam raz na pożywne śniadanie. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Ciasteczka owsiane

Co będzie potrzebne:
- margaryna - 100 g
- jaja - 2 sztuki
- cukier wanilinowy - 1 opakowanie
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
- płatki owsiane - 2 szklanki
- mąka - 1 szklanka
- miód - 3 łyżki
- orzechy - różne rodzaje
- słonecznik
- pestki dyni
- suszone daktyle


Dodatkowo:
- papier do pieczenia

 

Miałam przyjemność testować ostatnio Margarynę Kasię - ekstra maślany smak. Postanowiłam jako pierwsze ciasto upiec Zebrę, bo to łatwe i szybkie ciasto. Drugie ciasto z wykorzystaniem testowanej margaryny to Ciasto marmurkowe, ciasto ładnie wyrosło i było smaczne. Teraz czas na ciasteczka.

Przygotowujemy wszystkie składniki.

 
Suche składniki przekładamy do miski.

Do płatków, mąki, proszku do pieczenia i cukru dodajemy jajka, płynny miód i rozpuszczoną margarynę Kasię.

Wszystko razem mieszamy łyżką.
Orzechy, suszone owoce i pestki siekamy drobniej.

Do wyrobionego ciasta wsypujemy wcześniej przygotowane dodatki i co nam jeszcze przyjdzie do głowy i co lubimy. Moje ciasteczka za każdym razem smakują inaczej bo mają inne dodatki.
Wszystko razem mieszamy. Z masy formujemy ciasteczka, ściskamy i lekko spłaszczamy (dłonie zwilżamy wodą, wtedy ciasto nie będzie się przyklejać do rąk).
Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciastka pieczemy 10 minut w temp 160 C. z termoobiegiem a kolejne  12 minut bez termoobiegu.  SMACZNEGO. 

Stopień trudności: łatwe

Galaretka + mleko = słodki deser

Co będzie potrzebne:
- galaretki - 3 kolory - 3 sztuki 
- mleko - 200 ml
- żelatyna spożywcza
- wrzątek

Pierwszą galaretkę wsypujemy do szklanej miski, zalewamy 300 ml wrzątku, dokładnie mieszając rozpuszczamy ją.
Po ostudzeniu wlewamy do długich kieliszków do 1/3 wysokości.
Kieliszki z galaretką wkładamy do lodówki (wystarczy pół godziny).

Mleko podgrzewamy dodajemy żelatynę spożywczą (proporcje jak na opakowaniu) mieszamy do rozpuszczenia żelatyny, studzimy.

Na zastygniętą pierwszą galaretką wlewamy ostudzone mleko - odrobinę - cienki pasek. Wkładamy do lodówki do ściągnięcia.

 

Podobnie postępujemy z pozostałymi warstwami galaretki i mleka.

Powstaje ładny kolorowy deser.  SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe

Zupa kartoflanka

Co będzie potrzebne:


- ziemniaki - około 1 kilograma
- marchew - 4 sztuki 
- pietruszka, seler - po 1 sztuce
- cebula - 3 sztuki
- por - 1/2 dużego
- boczek wędzony surowy - 30 dkg 
- kiełbasa śląska - 3 laski
- sól, pieprz kolorowy ziarnisty, majeranek
- liść laurowy, ziele angielskie
- kostka drobiowa, wołowa - po 1 sztuce
- olej - jedna łyżka

Marchew, pietruszkę, seler i cebulę obieramy ze skórki, myjemy i wkładamy w całości do garnka z wodą. 

 

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę, również wkładamy do garnka. 

 

Kiełbasę śląską kroimy w plasterki.

 

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy kiełbaskę na złoto z obu stron.

Jedną cebulę czerwoną i jedną białą kroimy drobniutko.

Na tłuszczu na którym smażyła się kiełbaska podsmażamy cebulę.

Boczek wędzony kroimy w słupki.

Podsmażamy na patelni na rumiano.

Podsmażone plasterki kiełbasy, boczek i cebulę przekładamy do garnka z włoszczyzną.
Na koniec do garnka dodajemy przyprawy, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liście laurowe, kostki rosołowe i dużo majeranku.

Zupę gotujemy na małym ogniu około 1,5 godziny. Po tym czasie z zupy wyjmujemy liście laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, oraz cebulę i seler. Wyrzucamy je.
Marchew i pietruszkę możemy pokroić w plasterki i włożyć ponownie do zupy.
Gotową zupę podajemy ciepłą z kromką chleba albo świeżą bułeczką. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe

Zapiekane kiełbaski z serem Cheese Snack

Co będzie potrzebne:

- kiełbaski drobiowo - wieprzowe - 1 opakowanie (dostępne w dużych marketach)
- przekąski serowe Cheese Snack - 2 sztuki
- pieprz ziołowy
- papryka słodka w proszku
- czosnek granulowany



Kolejny test Cheese Snack - pysznej przekąski serowej dla dzieci, dostępnej w dwóch smakach – original i ketchup. Przygotowałam już z jej dodatkiem Pierś z kurczaka zapiekaną z serem mozzarella CheeseSnack, Przekaska serowa Cheese Snack na ciepło oraz Mielone nadziewane serem mozzarella, Parowki na ciepło z serem Cheese Snacki i boczkiem oraz Pierś nadziewaną serem pieczoną w plastrach boczku teraz kolej na przekąskę która nadaje się idealnie na śniadanie jako dodatek do jajek. Polecam.


Kiełbaski wyjmujemy z opakowania.

 

Przekąski serowe wyjmujemy z folii.

 

Kiełbaski delikatnie nacinamy nożem. Do nacięcia - kieszonki wkładamy po kawałku paluszka serowego.

 

Tak przygotowane kiełbaski posypujemy swoimi ulubionymi przyprawami. Ja przyprawiłam je papryką, czosnkiem i pieprzem ziołowym.

Kiełbaski wkładamy do nagrzanego piekarniki - 200 C, opcja grill. Zapiekamy około 10 minut.

Ser Cheese Snack bardzo ładnie się rozpuszcza. Kiełbaski podajemy gorące, ja podałam je na niedzielne śniadanie, wszystkim smakowały.  SMACZNEGO.

Stopień trudności: bardzo łatwe

Ciasto marmurkowe

Co będzie potrzebne: 

- mąka pszenna - 2 szklanki
- proszek do pieczenia - 2 łyżki   
- cukier puder - 1,5 szklanki
- cukier wanilinowy - 1 opakowanie
- jajka - 4 sztuki 
- margaryna Kasia - 200 g  
- mleko - 0,5 szklanki

- kakao - 1 łyżka

Miałam przyjemność testować ostatnio Margarynę Kasię - ekstra maślany smak. Postanowiłam jako pierwsze ciasto upiec Zebrę, bo to łatwe i szybkie ciasto. Ciasto ładnie wyrosło i było smaczne. Drugi test Kasi to ciasto marmurkowe. Polecam.

 
Margarynę Kasię przekładamy do miski.

 

Wsypujemy do miski cukier puder i cukier wanilinowy.

Kasię ucieramy z cukrem na gładka masę.

Dodajemy jajka i ucieramy dalej.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy i miksujemy. Dodajemy też mleko.

 

Ciasto dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao. 

 

Mieszamy do połączenia się składników. Foremkę do pieczenia smarujemy margaryną Kasią i wykładamy papierem do pieczenia.

Ciasto białe wylewamy do blaszki.

Na białe ciasto kładziemy ciasto kakaowe.

Delikatnie mieszamy ciasto jasne z ciemnym.

Tak przygotowaną blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 70 minut w 180 stopniach.

Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i  lekko studzimy. 

 

Ciasto możemy posypać cukrem pudrem. Ostudzone kroimy na kawałki i podajemy. Wyszło smaczne. SMACZNEGO

Stopień trudności:  łatwe