Wieprzowina w sosie teriyaki

Co będzie potrzebne: 

- szynka wieprzowa - 50 dkg 

- cebula - 2 sztuki

- czosnek - 5 ząbków

- papryczka chilli ostra - 1 sztuka

- sos sojowy - 2 razy po 1/2 szklanki (do marynaty i do sosu)

- sos teriyaki - 1/2 szklanki

- sezam biały - 2-3 łyżki

- olej do smażenia 

Szynkę wieprzową myjemy, kroimy w cienkie paski w poprzek włókien.

Wkładamy do garnka i zalewamy 1/2 szklanki sosu sojowego. Odstawiamy na kilka godzin. Mięso można przygotować dziań wcześniej.

Tak przygotowane mięso smażymy na oleju. Przekładamy do garnka. 

Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę, smażymy za rumiano na tłuszczu pozostałym od smażenia szynki.

Czosnek obieramy, kroimy w drobną kosteczkę, podobnie przygotowujemy ostrą paprykę chilli. Dodajemy do cebuli i chwilę smażymy razem.

Całość zalewamy 1/2 szklanki sosu sojowego i 1/2 szklanki sosu teriyaki, dodajemy ziarna białego sezamy. Podgrzewamy. Takim sosem zalewamy wcześniej podsmażone mięso. Całość dusimy na małym ogniu około 15  minut. 

Gotową wieprzowinę w sosie teriyaki podałam z kaszą bulgur z warzywami. Przepis TUTAJ
Danie wyszło pyszne, smak orientalny, a raczej gotuję tradycyjnie, a tym daniem zajadała się cała moja rodzina :) Polecam. SMACZNEGO.
Stopień trudności:  łatwe