Muszle z makaronu nadziewane sałatką z tuńczykiem

Co będzie potrzebne: 

- makaron (duże muszle) - kilka sztuk

- cebula - jedna sztuka

- papryka czerwona - 1 sztuka

- tuńczyk w sosie własnym - jedna puszka

- kukurydza - jedna puszka

- jajka - 4 sztuki

- koperek - ja użyłam mrożonego 1 dużą łyżkę (bo akurat taki miałam)

- majonez - 4 łyżki

- sól, pieprz do smaku

Cebulę obieramy i kroimy w drobniutką kosteczkę.

Paprykę myjemy, wyjmujemy gniazda nasienne, kroimy w kosteczkę. 

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę.

Do miski wrzucamy cebulę, paprykę, kukurydzę, jajka, tuńczyka (bez sosu).

Dodajemy koperek, sól, pieprz i majonez. Wszystko delikatnie mieszamy.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy.

Muszle z makaronu napełniamy przygotowaną sałatką. Układamy na talerzu, dekorujemy.
Szybka i smaczna przekąska. Ładnie prezentuje się na stole. Polecam. Smacznego.
Stopień trudności:  łatwe 

Wątróbka z truskawkami

Co będzie potrzebne: 

- wątróbka drobiowa - 40 dkg

- truskawki świeże  - 20 dkg

- olej - 2 duże łyżki

- przyprawy: pieprz czarny świeżo  mielony, sól, 

Wątróbki drobiowe oczyszczamy z żyłek i błon. Płuczemy w zimnej wodzie. 

Całe wątróbki obtaczamy w mące.

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Smażymy wątróbkę na złoty kolor z obu stron. Uwaga, wątróbka dość mocno pryszcze podczas smażenia.

Truskawki myjemy. Odcinamy zielone szypułki. Większe truskawki przekrawamy na pół.

 

Do usmażonej wątróbki dodajemy truskawki. Całość smażymy 2 minut na małym ogniu delikatnie mieszając. 

Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną soli. 

To kolejna moja propozycja na podanie wątróbki z owocami. 

Osobiście uwielbiam połączenie smaku wątróbki z lekko kwaśnym owocem. Polecam spróbować.

SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe