Pieczone młode ziemniaki

Co będzie potrzebne: 

- młode ziemniaki - 1 kilogram

- przyprawy (sól, pieprz, czosnek granulowany, rozmaryn suszony)

- olej - odrobina

Ziemniaki obieramy, przekrawamy na pół, skrapiamy olejem, posypujemy ulubionymi przyprawami. Wykładamy bezpośrednio na blaszkę. Pieczemy w temperaturze 200 C około 30 minut. Co jakiś czas mieszamy, aby zrumieniły się z każdej strony.

Upieczone przykładamy na ciepły talerz. Podajemy jako dodatek do mięsa lub ryby.

Ziemniaczki młode są tak pyszne, że można je zjeść również jako samodzielna danie np. z sosem czosnkowym lub szklanką maślanki. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Bagietka z niespodzianką - nadziewana warzywami

Co będzie potrzebne: 

- papryka czerwona - jedna sztuka

- groszek konserwowy - mała puszka

- kukurydza konserwowa - mała puszka

- szczypiorek - jeden pęczek

- bagietka długa - 2 sztuki (u mnie jedna pszenna, druga ziarnista) 

- mleko - jedna szklanka

- żelatyna spożywcza - 1 łyżka

Z długich bagietek odkrawamy piętki, wydrążamy środek.

Mleko podgrzewamy z garnku (nie gotujemy), dodajemy żelatynę, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, studzimy.

Paprykę i szczypiorek kroimy drobno.

Do miski wrzucamy paprykę, szczypiorek, kukurydzę i groszek. Zalewamy to chłodnym mlekiem z żelatyną. Czekamy aż cała masa trochę stężeje. 
Nadziewamy bagietki i szybko wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie wyjmujemy, kroimy na plasterki i układamy na talerzu.
Przystawka bardzo ładnie wygląda :) Polecam. SMACZNEGO.
Stopień trudności:  łatwe

Makaronowe muszle nadziewane sałatką z tuńczyka

Co będzie potrzebne: 

- makaron muszle - jedno opakowanie

- cebula - jedna sztuka

- papryka czerwona - jedna sztuka

- tuńczyk w sosie własnym - jedna puszka

- kukurydza - jedna puszka

- jajka - 5 sztuk

- koperek - jeden pęczek

- majonez - 4 łyżki

- sól, pieprz do smaku

Cebulę obieramy i kroimy w drobniutką kosteczkę.

Paprykę myjemy, wyjmujemy gniazda nasienne, kroimy w kosteczkę. 

Do miski wrzucamy cebulę, paprykę, kukurydzę.

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę.

Do miski dodajemy jajka, tuńczyka (bez sosu) i posiekany koperek.

Dodajemy sól, pieprz i majonez. Wszystko delikatnie mieszamy.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

Muszelki napełniamy sałatką z tuńczyka. Fajnie wygląda i dobrze smakuje. Taka inna propozycja podania sałatki. SMACZNEGO.
Stopień trudności:  łatwe

Trumny z ciasta francuskiego

Co będzie potrzebne: 

- ciasto francuskie (u mnie gotowe)

- ser żółty - 10 dkg

- keczup łagodny i ostry

Gotowe ciasto francuskie rozwijamy, kładziemy na papier do pieczenia. Wykrawamy nożem ciastka w kształcie trumny, małe około 5 cm.

Smarujemy łagodnym keczupem i posypujemy żółtym serem.

Na wierzchy, na serze żółtym zrobiłam jeszcze kleksa z ostrego keczupu.

Ciastka składamy, brzegi zgniatamy widelcem. A na wierzchu trumny wycinamy krzyż.

Piekarnik nagrzewamy do 200 C, wkładamy małe ciasteczka i pieczemy 15 minut. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Mumie z ciasta francuskiego

Co będzie potrzebne: 

- ciasto francuskie (u mnie gotowe)

- ser żółty

- oliwki zielone i czarne - kilka sztuk

- keczup lub sos pomidorowy

Gotowe ciasto francuskie rozwijamy, kładziemy na papier do pieczenia. Wykrawamy szklanką kółka, a z brzegu wycinamy kilka wąskich pasków.

Kółka smarujemy keczupem. Część z nich posypałam żółtym serem.

Na tak przygotowane kółeczka kładziemy oczy z oliwek i paski francuskiego ciasta, tworząc buzie przypominające mumie.

Piekarnik nagrzewamy do 200 C, wkładamy małe ciasteczka i pieczemy 15 minut. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Talarki z ziemniaków smażone z jajkami i cebulką

Co będzie potrzebne: 

- ziemniaki gotowane, najlepiej z wczorajszego obiadu :)

- jajka - 8 sztuk (u mnie tyle bo były malutkie)

- cebula - 2 sztuki

- olej do smażenia

- kilka listków świeżego oregano

- sól i pieprz do smaku

Zimne ziemniaki kroimy w grubsze plasterki.

Na patelni rozgrzewamy olej, talarki z ziemniaków smażymy z obu stron na złoty kolor. 

Usmażone przekładamy na papier.

Cebulę kroimy w piórka, na tej samej patelni smażymy ją na złoty kolor.

Do cebuli dodajemy jajka, przyprawiamy solą, pieprzem, oregano. Całość mieszamy. 

Na gorącą patelnię wrzucamy podsmażone wcześniej ziemniaczane talarki. Do nich dodajemy jajka z cebulą. Całość smażymy z jednej strony około 2-3 minuty. Przewracamy delikatnie całość na drugą stronę, ja pomogłam sobie dużym talerzem.

Zapiekankę podajemy gorącą. Dla miłośników jajek i smażonych ziemniaków to danie jest idealne. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe