Ślimaczki z ciasta francuskiego a'la pizza

Co będzie potrzebne: 

- ciasto francuskie - 1 opakowanie

- ser żółty - 200 g

Na sos

- koncentrat pomidorowy - 2 duże łyżki stołowe

- ketchup - 1 duża łyżka stołowa

- przyprawa do pizzy - 1 łyżeczka

Ciasto francuskie rozwijamy.

Przygotowujemy sos do posmarowania ciasta, do niewielkiej miseczki wlewamy 2 łyżki koncentratu, 1 łyżkę ketchupu i przyprawę do pizzy, wszystko dokładnie mieszamy. Takim sosem smarujemy ciasto.

Całość posypujemy serem i zwijamy.

Zwiniętą roladę kroimy na plastry grubości około 1 centymetra.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temperaturze 180 C około 15 minut.

Gotowe ślimaczki podajemy gorące jako przekąskę. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe

Czekolada nadziewana wiśnią

Co będzie potrzebne: 

- wiśnie nasączone alkoholem (u mnie z nalewki wiśniowej) - 300 g

- czekolada gorzka - 2 tabliczki

- śmietana 30% - 2 łyżki

- kakao - 2 łyżeczki

Wiśnie odsączamy.

Ja przygotowałam sobie silikonowe foremki takie jak do robienia kostek lodu.

Garnek stawiamy na mały ogień, wlewamy śmietanę, wkładamy pokruszoną gorzką czekoladę i wsypujemy kakao.

Wszystko razem mieszamy do uzyskanie jednolitej masy.

 Do silikonowych foremek wkładamy wiśnie.

 Zalewamy wszystko jeszcze ciepłą, miękką czekoladą.

Foremki wkładamy do lodówki na całą noc. Na drugi dzień wyjmujemy gotowe czekoladki nadziewane wiśnią. Bardzo smaczny, miły dodatek do kawy, zaskoczy znajomych. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe

Zupa warzywna z grubym makaronem

Co będzie potrzebne: 

- makaron gruby (u mnie rurki) - 300 g

- kalafior, fasolka szparagowa - po pół kilo

- marchew - 2 sztuki

- pietruszka - 1 sztuka

- seler - 1/2

- cebula - jedna sztuka

- por - 1/2 

- pomidor - 3 sztuki

- udka z kurczaka - 2 sztuki

- sól, pieprz czarny ziarnisty 

- liść laurowy, ziele angielskie

- warzywko - lub podobna przyprawa

- sól

Udka z kurczaka myjemy, wkładamy do dużego garnka i zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny ziarnisty, odrobinę solimy, wsypujemy 1 dużą łyżkę przyprawy warzywnej. Gotujemy.  

Wszystkie warzywa myjemy i obieramy,  marchew i  pietruszkę kroimy w plasterki i wkładamy do garnka z mięsem i przyprawami. Cebulę, por i seler wrzucamy do wody w całości.

Dodajemy kalafior podzielony na różyczki.

Dodajemy zieloną fasolkę szparagową przeciętą na pół.

Pomidory myjemy, zaparzamy, obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę. Wrzucamy do zupy.

Makaron gotujemy oddzielnie w osolonej wodzie.

 

Zupę gotujemy na małym ogniu około godziny. 

Po tym czasie wyławiamy z zupy cebulę, seler, por, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i wyrzucamy. Dodajemy ugotowany makaron. Jak tylko kluski się zagrzeją,  zupę przelewamy do miseczek i  podajemy. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe