Pizza salami

Co będzie potrzebne: 

Ciasto

- mąka - 0,5 kg

- drożdże - 10 dkg

- szczypta soli 

- szczypta cukru

- woda - szklanka

- olej - 1 łyżka 

Dodatki

- salami - 12 - 15 dużych plastrów

- cebula - 1 mała

- czosnek - 4 ząbki

- ser żółty - 30 dkg

Sos 

- ketchup - 2 łyżki

- koncentrat pomidorowy - 2 łyżki

- przyprawa do pizzy

Dodatkowo: 

- olej do posmarowania blachy

Do miski wlewamy ciepłą wodę, dodajemy drożdże, sól, cukier, wszystko razem mieszamy aż do rozpuszczenia drożdży. Następnie dodajemy olej i 400 g mąki. Ugniatamy rękoma lub mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego.  Gotowe ciasto nie powinno lepić się do rąk, w razie czego dodajemy więcej mąki lub wody. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia. 

W tym czasie przegotowujemy dodatki: cebulę i czosnek szatkujemy w kostkę, tarkujemy żółty ser. 

Przygotowujemy sos: mieszamy koncentrat pomidorowy z ketchupem i przyprawą do pizzy. Blaszkę smarujemy olejem, rozkładamy ciasto, rozciągamy do boków, nie wałkujemy. Piekarnik ustawiamy na temperaturę 200 C, funkcja termoobiegu. Do lekko nagrzanego piekarnika wstawiamy blachę z ciastem  na 10 - 15 minut. Podpieczony spód wyjmujemy, smarujemy gotowym sosem pomidorowym, układamy dodatki, ser,  cebula, czosnek, salami, posypujemy pozostałą przyprawą do pizzy i jeszcze raz posypujemy serem żółtym. 

Pizzę ponownie wkładamy do piekarnika na 15 minut. SMACZNEGO. Stopień trudności: łatwe