Tortellini w sałatce z ogórkiem kiszonym

Co będzie potrzebne: 

- tortellini  - jedno opakowanie (u mnie z nadzieniem serowym)

- ogórki kiszone - 3 sztuki

- szczypiorek drobny - 1 pęczek

- ser żółty - 20 dkg

- majonez - 2 łyżki

- pieprz czarny mielony, papryka ostra mielona,

- sól - pół łyżeczki

Ogórki obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Przekładamy do miski.

Szczypiorek płuczemy w zimnej wodzie, siekamy drobniutko, dodajemy do ogórka.

Ser żółty tarkujemy na grubych oczkach. Dodajemy na pozostałych składników sałatki.

Tortellini gotujemy w osolonej wodzie. Miękkie wyjmujemy,  odcedzamy, pozostawiamy do przestygnięcia.

Do miski z ogórkami, szczypiorkiem i serem żółtym przekładamy ugotowane pierożki.

Całość przyprawiamy czarnym pieprzem i ostrą papryką, dodajemy dwie łyżki majonezu i dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę wkładamy do lodówki, najlepiej smakuje po paru godzinach, można ją przygotować dzień wcześniej. SMACZNEGO.
Stopień trudności: bardzo łatwe