Wątróbka z winogronami

Co będzie potrzebne: 

- wątróbka drobiowa - 40 dkg

- winogrona zielone  - 200g

- olej - 2 duże łyżki

- przyprawy: pieprz czarny, sól, 

Wątróbki drobiowe oczyszczamy z żyłek i błon. Płuczemy w zimnej wodzie. 

Całe wątróbki obtaczamy w mące.

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Smażymy wątróbkę na złoty kolor z obu stron. Uwaga, wątróbka dość mocno pryszcze podczas smażenia.

 

Winogrona myjemy, przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki.

 

Do usmażonej wątróbki dodajemy pokrojone winogrona.

 

 

Całość dusimy 5 minut na małym ogniu delikatnie mieszając. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną soli. 

To moja kolejna wariacja na temat wątróbki z owocami. Bardzo odpowiada mi połączenie wątróbki z owocami.  SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe