Grochówka

Co będzie potrzebne: 

- ziemniaki - 5 sztuk

- marchew - 3 sztuki

- cebula - 2 sztuki

- boczek wędzony surowy - 30 dkg

- udka z kurczaka - 2 sztuki

- sól, pieprz kolorowy ziarnisty, 

- liść laurowy, ziele angielskie

- kostka drobiowa, wołowa - po 1 sztuce

- groch łuskany - 1 szklanka

- olej - jedna łyżka

Marchew i cebulę obieramy ze skórki, myjemy i wkładamy w całości do garnka z wodą.

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę, również wkładamy do garnka.

Dodajemy szklankę łuskanego grochu.

 Dodajemy kawałek wędzonego surowego boczku i dwa udka z kurczaka.

Na koniec do garnka dodajemy przyprawy, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liście laurowe i kostki rosołowe.

Zupę gotujemy na małym ogniu około godziny.

Po tym czasie z zupy wyjmujemy liście laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, oraz cebulę. Wyrzucamy je.

Wyjmujemy również marchew, kroimy ją w plasterki i wkładamy ponownie do zupy.

Z zupy wyjmujemy też boczek, kroimy go w plastry i obsmażamy na odrobinie oleju na złoty kolor. Również dodajemy do garnka z zupą.

Zupę gotujemy jeszcze chwilę, jest gotowa jak groch całkowicie się rozgotuje nadając zupie gęstości.

Gotową zupę podajemy ciepłą z kromką chleba albo świeżą bułeczką. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe