Brzoskwiniowa pierś z kurczaka

Co będzie potrzebne:

- pierś z  kurczaka - 1 podwójna

- brzoskwinie  - 1 puszka

- śmietana  18% - 400 ml

- olej do smażenia

- przyprawy: carry

Piersi myjemy,  kroimy w kostkę i przyprawiamy przyprawą carry.  Odstawiamy do lodówki.

Brzoskwinie wyjmujemy z puszki, odsączamy, kroimy w drobną kostkę, wielkości podobnej do kostki kurczaka.

Na patelni rozgrzewamy olej, piersi smażymy dość szybko, cały czas mieszając.

Do usmażonego mięsa dodajemy pokrojone brzoskwinie. Jeszcze raz wszystko mieszamy i podsmażamy razem około 10 minut. Dodajemy całą śmietanę i dusimy 10 minut. 

Pyszny kurczak gotowy. Ja podałam go z ryżem, smakował wyśmienicie. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  bardzo łatwe