Pierś z kurczaka nadziewana pieczarkami i serem

Co będzie potrzebne: 

- pierś z kurczaka - 2 podwójne

- pieczarki - 20 dkg

- ser żółty - 20 dkg

- jaja- 3 sztuki (miałam małe jajeczka dlatego dałam 3)

- bułka tarta - 1 szklanka

- przyprawa  vegeta - 1 łyżeczka 

- olej do smażenia

Ser żółty kroimy w plastry.

Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i podsmażamy na odrobinie oleju na złoty kolor.

Jajka wybijamy do miski, bułkę wsypujemy na płaskie naczynie.

Pierś z kurczaka myjemy.

W środku każdej piersi robimy nacięcie ostrym nożem tworząc kieszeń. Tak przygotowane filety posypujemy vegetą, na zewnątrz i w środku.

Do kieszeni w każdej piersi wkładamy po trzy plasterki żółtego sera i łyżkę podsmażonych wcześniej pieczarek.

Kotlety  obtaczamy w bułce, jajku i jeszcze raz w bułce. Smażymy na patelni po 5 minut z każdej strony na małym ogniu pod przykryciem. Przy grubych, mięsistych filetach czas smażenia należy wydłużyć.

Podajemy gorące. Mojej rodzinie najbardziej smakują z frytkami. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe