Kurczak pieczony w całości z pieczarkami

Co będzie potrzebne:

- kurczak - około 1.5 kilo

- pieczarki drobne - 30 dkg

- olej  - 2 łyżki stołowe
- przyprawy: pieprz ziołowy, curry, czosnek, majeranek

Kurczaka  dokładnie myjemy w zimnej wodzie, osuszamy, smarujemy z każdej strony olejem. Posypujemy przyprawami, też w środku. Tak przygotowanego kurczaka wkładamy do naczynia żaroodpornego w całości. 

Pieczarki myjemy.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, na gorący tłuszcz wrzucamy pieczarki i smażymy na złoty kolor.

Do kurczaka wkładamy podsmażone pieczarki.

Naczynie przykrywamy pokrywką i pieczemy 45 minut w temperaturze 200 C. Po tym czasie otwieramy naczynie i pieczemy jeszcze 25 minut. 

Kurczaczek wyszedł idealnie, soczysty z chrupiącą skórką.

Gorącego kurczaka porcjujemy i podajemy z dodatkami na obiad. SMACZNEGO.

Stopień trudności: bardzo łatwe