Smalec ze skwarkami i cebulką

Co będzie potrzebne: 

- słonina - 300 g

- cebula - 1 duża

- olej - 1 łyżeczka

- sól, czosnek granulowany, pieprz czarny, majeranek

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę.

Smażymy ją na złoty kolor na łyżeczce oleju. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Usmażoną przekładamy do słoika.

Słoninę przekrawamy w poprzek na plastry. 

A następnie kroimy w drobną kostkę, im mniejsza kostka tym mniejsze potem będą skwarki.

 Na ciepłą patelnię wrzucamy pokrojoną słoninę. Mieszamy co jakiś czas. 

Stopioną słoninę pozostawiamy do ostygnięcia.

Do słoika z cebulą wlewamy przestudzony tłuszcz. Słoik wkładamy do lodówki.

Smalec jest gotowy następnego dnia, smakuje wyśmienicie do razowego chlebka, polecam. SMACZNEGO
Stopień trudności:  łatwy