Schabowy z żółtym serem

Co będzie potrzebne: 

- schab - porcja na 6 kotletów

- ser żółty - 30 dkg

- jaja- 2 sztuki

- bułka tarta - 1 szklanka

- przyprawy: sól, pieprz,  

- olej do smażenia

Ze schabu wykrawamy sześć kotletów, grubości około 1 centymetra. Rozbijamy tłuczkiem z obu stron.

Do jednej miseczki rozbijamy dwa całe jajka, roztrzepujemy widelcem, a do drugiej wsypujemy szklankę bułki tartej.

Ser żółty kroimy na grube paski.

Rozbite kotlety przyprawiamy solą i pieprzem, na każdy kotlet kładziemy jeden kawałek sera i zawijamy. Na koniec spinamy wykałaczką.

Tak przygotowane roladki obtaczamy w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Na gorący tłuszcz wkładamy roladki i smażymy z każdej strony po minucie na rumiano.

Jeszcze ciepłe roladki podajemy na obiad. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe