Zapiekanka - makaron z boczkiem w sosie śmietanowo - serowym

 

Co będzie potrzebne: 

- makaron kokardki - 500 g

- cebula - 2 sztuki

- boczek wędzony surowy - 200 g

- śmietana 30% - 400 ml

- ser topiony - 200 g

- ser Mozzarella - 200 g

- olej

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

Boczek wędzony kroimy w paski.

Na odrobinie oleju delikatnie przesmażamy drobno pokrojoną w kosteczkę cebulkę.

Do podsmażonej cebulki dodajemy pokrojony boczek. Delikatnie przesmażamy.

Do garnka wlewamy całą śmietanę, dodajemy ser topiony, podgrzewamy, dodajemy podsmażony boczek z cebulką.

Tak przygotowany sos śmietanowo - serowy łączymy z makaronem. Wymieszane składniki przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Na wierzchu kładziemy plastry Mozzarelli.

Całość zapiekamy w temperaturze 180C przez około 25-30 minut. 

Oczywiście jak to bywa ze wszystkimi zapiekankami, na drugi dzień ładniej się kroją no i oczywiście lepiej smakują. Polecam. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe