Koreczki z białą kiełbasą

Co będzie potrzebne: 

- biała kiełbasa cienka - jedno opakowanie - 300 g

- pieczarki drobne - 20 sztuk

- ogóreczki konserwowe mini
- cebulka konserwowa mini 
- przyprawy: majeranek, czosnek, pieprz czarny

- olej do smażenia

- wykałaczki


Pieczarki płuczemy pod letnią wodą, skracamy nóżkę. Na patelni podgrzewamy odrobinę oleju, na gorący tłuszcz wrzucamy pieczarki.  Smażymy na złotawy kolor, na sam koniec posypujemy czosnkiem, czarnym pieprzem i majerankiem. Przekładamy do innego naczynia i pozostawiamy do schłodzenia.

Na tą samą patelnie po raz drugi wlewany odrobinę oleju, około jednej łyżki stołowej, podgrzewamy, na gorący tłuszcz wkładamy białą kiełbasę. Smażymy na złoty kolor z obu stron, kiełbasy nie przyprawiamy, ja kupiłam czosnkową, więc sama w sobie jest już smaczna. 
Usmażoną białą kiełbaskę studzimy i kroimy na mniejsze części  (tak około 3-centymetrowe).

Z zalewy wyjmujemy małe ogóreczki konserwowe i miniaturowe cebulki.

Robiąc koreczki na wykałaczki nadziewamy kawałek białej kiełbaski, pieczarkę i ogórek konserwowy, na inne zamiast ogóreczka nadziewamy cebulkę. SMACZNEGO.
Stopień trudności: bardzo łatwe