Papryczki mini faszerowane serem i boczkiem

 

Co będzie potrzebne: 

- małe, kolorowe papryczki - 5 sztuk
- ser mozzarella (u mnie już taki gotowy pokrojony w kostkę) - 10 dkg

- boczek wędzony w plastrach - 3 plasterki
- przyprawy - sól, pieprz czarny świeżo mielony, 

Papryki myjemy, przekrawamy na pół, delikatnie odcinamy im wieczka, wyjmujemy gniazda nasienne.

Do papryczek wkładamy ser mozzarella i drobno pokrojony boczek wędzony (u mnie w cienkie paseczki).

Całość posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i odrobiną soli.

Papryczki układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. 

Piekarnik nagrzewamy do 200 C. 

Wkładamy papryczki i pieczemy około 15 - 20 minut, aż ser nam się ładnie rozpuści.

Jaszcze ciepłe wyjmujemy na talerz i podajemy. 

Papryczki są małe, takie na jeden kęs, sprawdzą się jako przekąska na imprezowym stole. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe

Faszerowane jaja smażone w skorupkach

 

Co będzie potrzebne: 

- jajka - 3 sztuki

- majonez  - 1 łyżka

- chrzan - 1 łyżeczka

- szczypiorek - 1 łyżka (już drobno posiekanego)

- bułka tarta - pół szklanki

- masło - 1 łyżka

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, ostrym nożem przekrawamy na pół, wydrążamy, staramy się nie uszkodzić skorupek.

Białko i żółtko kroimy w drobną kostkę, dodajemy łyżkę majonezu, łyżeczkę chrzanu, szczypiorek. Wszystko dokładnie mieszamy. Możemy doprawić salą i pieprzem do smaku. Takim farszem wypełnimy połówki skorupek jaj.  Jajka obtaczamy w bułce tartej ale tylko od strony farszu.

Na patelni roztapiamy masło i smażymy jajka na złoto.

Podajemy gorące. Polecam, są bardzo smaczne.

Stopień trudności: łatwe

 

Koreczki: ser żółty, salami

  

Co będzie potrzebne: 

- ser żółty - 20 dkg

- dobra salami w plastrach  - 20 dkg

- wykałaczki - 20 sztuk

Ser żółty kroimy w grubą kostkę taką 2x2 cm i nadziewamy na wykałaczki.

Plasterki salami, każdy oddzielnie, zwijamy tworząc ślimaczka dokładamy do żółtego sera.

Koreczki układamy na półmisek. Gotowe :)

Najszybsze koreczki jakie można przygotować. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  bardzo łatwe  

Koreczki: daktyl, ser, orzech

 Co będzie potrzebne: 

- daktyle - 10 sztuk

- ser typu camembert - 1 sztuka

- ser pleśniowy - 1 sztuka

- orzechy włoskie - 10 dkg

- miód płynny - kilka łyżeczek

- małe listki Roszponki

Daktyle nacinamy, ale nie przekrawamy do końca.

Sery (kto jakie lubi najbardziej) kroimy na małe trójkąty.

 

Do każdego daktyla wkładamy kawałek sera.

A na ser  ładny kawałek orzecha włoskiego, mały zielony listek do dekoracji i wszystko polewamy delikatnie płynnym miodem. Smaczna i ładna przystawka gotowa. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Wiosenna, szybka sałatka do obiadu

 Co będzie potrzebne: 

- ogórek zielony - 2 sztuki

- rzodkiewka - 1 pęczek

- koperek - 1 pęczek

- sałata Roszponka - 2 garści

- oliwa z oliwek Extra Vergine o smaku czterech pieprzy (u mnie MONINI) - 3 łyżki

Ogórki myjemy, kroimy w plasterki.

Rzodkiewkę myjemy, odcinamy ogonki, kroimy w plasterki.

Ogórki i rzodkiewkę wkładamy do miski, dodajemy drobno posiekany koperek, całość skrapiamy oliwą o smaku czterech pieprzy, delikatnie mieszamy. 

Na sam koniec, chwilę przed podaniem do miski dodajemy sałatę Roszponkę, mieszamy i zajadamy.

Szybka sałatka do obiadu gotowa. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe