Co będzie potrzebne:
- kolorowa papryka, żółta, czerwona, zielona - po 1 sztuce
- pomidory - 3 średnie sztuki
- ogórek zielony - 1 sztuka
- sałata lodowa - 1 sztuka
- mix sałat - 1 paczka - ja kupuję w Lidlu
- pierś z kurczaka - 1 podwójna
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, czosnek, curry,
- sos sałatkowy - taki do rozrobienia z wodą i oliwą
- przegotowana woda - 2 łyżki
- olej do sosu sałatkowego - 2 łyżki
- olej do smażenia
Papryki myjemy, wyjmujemy nasionka, kroimy na ćwiartki a potem na plasterki. Pomidory zaparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy w plasterki, ogórki obieramy ze skórki, przekrawamy na pół, również kroimy w plasterki. Sałatę lodową kroimy w kostkę. Do dużej miski wrzucamy wszystkie warzywa, sałatę lodową i mix sałat. Sos sałatkowy rozrabiamy z wodą i olejem, zalewamy nim warzywa w misce i delikatnie mieszamy.
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, curry i ostrą papryką, ja lubię jak kurczak jest pikantny, nie żałuję ostrej papryki. Mięso odstawiamy na pół godzinki do lodówki. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy olej, mięso smażymy na złoty kolor z obu stron. Jeszcze ciepłe mięso kroimy w paski.
Na wierzchu sałatki układamy ciepłe kawałki kurczaka i podajemy. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz