Mielone na zielono z brokułami

Co będzie potrzebne: 

- mielone mięso wieprzowe - 500  dkg

- jaja- 2

- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, czosnek 

- kajzerka - 1 sztuka

- olej do smażenia

- bułka tarta - 1 szklanka

- brokuł - 1 sztuka

Brokuła płuczemy w zimnej wodzie. Rozdrabniamy surowego, można zetrzeć go na  tarce na grubych oczkach, ja rozdrobniłam blenderem.

Mielone mięso przekładamy do miski, dodajemy 2 całe jajka, odciśniętą kajzerkę namoczoną wcześniej w wodzie, przyprawy. Ręką dokładnie wszystko mieszamy. 

Dodajemy całego rozdrobnionego brokuła, ponownie dokładnie mieszamy. 

Z tak przygotowanego mięsa formujemy kotlety. Obtaczamy w tartej bułce i wkładamy na rozgrzany tłuszcz.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Kotlety mielone są bardzo smaczne, wilgotne w środku a z wierzchu chrupiące.  Polecam na obiad. Smak Was mile zaskoczy. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe