Ziemniaczane placki inaczej (z wczorajszych ziemniaków)

Co będzie potrzebne:

- ziemniaki ugotowane - puree  (takie jak zostają z obiadu)

- ser żółty - 10 dkg

- maka ziemniaczana - 2 łyżki

- maka pszenna - 4 łyżki

- bułka tarta - 4 łyżki 

- jajko - 2 sztuki

- olej do smażenia - 4 łyżki
- przyprawy - sól, czosnek, pieprz czarny, słodka papryka, przyprawa do ziemniaków (kto co lubi)

 

Do ugotowanych ziemniaków (najlepiej wczorajszych) dodajemy mąkę ziemniaczaną, jedno jajko, ser  żółty i przyprawy. 

Wszystko dokładnie mieszamy. 

Z masy ziemniaczanej formujemy płaski placek, grubości około 2 cm.

Wycinamy okrągłe placuszki, ja zrobiłam to za pomocą dużej okrągłej foremki.

Lub możemy przygotować z masy ziemniaczanej małe kulki wielkości orzecha włoskiego.

Placuszki ziemniaczane obtaczamy w mące, jajku, bułce tartej i smażymy na złoty kolor z obu stron.

Usmażone przekładamy na papierowy ręcznik.

Gorące  ziemniaczane placki podajemy jako dodatek do obiadu, albo samodzielną przekąskę.  SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe