Mielone drobiowe olbrzymy

Co będzie potrzebne: 

- mielone mięso z indyka - 500  dkg

- jaja- 2 sztuki

- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, gotowa przyprawa do mięsa mielonego

- kajzerka - 1 sztuka

- woda przegotowana - 1 szklanka

- olej do smażenia

- bułka tarta - 1 szklanka

W garnku w szklance przegotowanej wody namaczamy kajzerkę.
Mielone mięso przekładamy do miski.

Dodajemy pieprz czarny, sól, majeranek i gotową przyprawę do mięsa mielonego. 

Dodajemy również 2 całe jajka i odciśniętą kajzerkę namoczoną wcześniej w wodzie.

Ręką dokładnie wszystko mieszamy. 

Z tak przygotowanego mięsa formujemy duże kotlety (u mnie prawie wielkości dłoni).  

Obtaczamy je w tartej bułce i wkładamy na rozgrzany tłuszcz.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Usmażone kotlety przekładamy do garnka, podlewamy pozostałym tłuszczem ze smażenia i odrobiną wody. Kotlety dusimy około 15 minut (robię to ze względu na ich wielkość, żeby nie były surowe w środku). 

Kotlety mielone są bardzo smaczne, delikatne. Podałam je z gotowanymi ziemniakami i buraczkami na ciepło.  SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe