Dorsz w sosie porowo - musztardowym

Co będzie potrzebne: 

- dorsz - filet - 3 sztuki

- mąka - 1/2 szklanki

- przyprawa do ryby - 1 łyżeczka

- por - 1/2 sztuki

- musztarda sarepska - 1 łyżka

- musztarda francuska - 1 łyżka 

- śmietana 30% - 200 ml

- olej do smażenia

- masło - 1 łyżeczka

Dorsza przekładamy na płaski talerz. Posypujemy z obu stron przyprawą do ryby.

I tu bardzo bym chciała podziękować mojej kochanej mamie ze nową dostawę ryby. Dzięki niej moja rodzinka co piątek ma pyszny rybny posiłek na obiad :)

Do miseczki wsypujemy pół szklanki maki.

Filety z dorsza obtaczamy w mące. 

Wkładamy na rozgrzany olej i smażymy na rumiano z obu stron na średnim ogniu.

Pora myjemy, kroimy w plasterki.

Na masełku dusimy poda do miękkości.

Dodajemy śmietanę, mieszamy.

Na sam koniec dodajemy po łyżce musztardy sarepskiej i francuskiej.

Mieszamy i dusimy 2 minuty. Sos gotowy.

Rybę podajemy gorącą od razu z patelni, ja podałam ją na makaronie polanym sosem porowo - musztardowym. Przyznaję, że robiłam ten sos pierwszy raz i smak mnie miło zaskoczył. Cały obiad jest gotowy w 30 minut. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe