Papryczki mini faszerowane serem i boczkiem

 

Co będzie potrzebne: 

- małe, kolorowe papryczki - 5 sztuk
- ser mozzarella (u mnie już taki gotowy pokrojony w kostkę) - 10 dkg

- boczek wędzony w plastrach - 3 plasterki
- przyprawy - sól, pieprz czarny świeżo mielony, 

Papryki myjemy, przekrawamy na pół, delikatnie odcinamy im wieczka, wyjmujemy gniazda nasienne.

Do papryczek wkładamy ser mozzarella i drobno pokrojony boczek wędzony (u mnie w cienkie paseczki).

Całość posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i odrobiną soli.

Papryczki układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. 

Piekarnik nagrzewamy do 200 C. 

Wkładamy papryczki i pieczemy około 15 - 20 minut, aż ser nam się ładnie rozpuści.

Jaszcze ciepłe wyjmujemy na talerz i podajemy. 

Papryczki są małe, takie na jeden kęs, sprawdzą się jako przekąska na imprezowym stole. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe