Roladki z piersi indyka z pesto, serem pleśniowym zawijane w szynkę parmeńską

 

Co będzie potrzebne: 

- pierś z indyka - 1 kg

- szynka parmeńska w plastrach - 2 opakowania (około 20 plastrów)

- pesto bazyliowe - jedno opakowanie - 200 g

- ser pleśniowy - jedno opakowanie - 200 g

Pierś z indyka myjemy, kroimy w plastry, rozbijamy cienko tłuczkiem.

Tak przygotowane kotlety smarujemy z obu stron pesto. Przekładamy do garnka i odstawiamy do lodówki na całą noc.

Ser pleśniowy kroimy na mniejsze kawałki. Na każdy kotlet z piersi indyka kładziemy kawałek sera i zawijamy ściśle w szynkę parmeńską. 

 

Roladki przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy w temperaturze 200C około godziny. W połowie pieczenia możemy obrócić roladki, żeby przypiekły się tez z drugiej strony.

Tak przygotowane roladki smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno jako mała przekąska. Można je pokroić w plastry i podać zamiast wędliny na kanapki. Polecam. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe