Quesadillas z kurczakiem

Co będzie potrzebne:

- pierś z kurczaka - 1 podwójna
- ser żółty - 20 dkg
- papryka żółta, zielona, czerwona - po 1 sztuce 
- cebula - 3 sztuki
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, przyprawa do kurczaka, papryka ostra
- olej do smażenia mięsa 
- masło - 2 łyżezki
- gotowe placki tortilla - 6 - 8 sztuk


Paprykę myjemy, przekrawamy na pół, wyjmujemy gniazda nasienne. Kroimy w paski. Podsmażamy na oleju.

Cebulę obieramy, kroimy w piórka, podsmażamy, dodajemy do papryki.

Pierś z kurczaka kroimy na cienkie plastry, przyprawiamy dość mocno. Smażymy na patelni grillowej. Po usmażeniu kroimy w paski. 

Ser tarkujemy na grubych oczkach.

W tortownicy układamy na przemian, placek, farsz mięsno-cebulowo-paprykowy i ser żółty.

Przykrywamy kolejnym plackiem. I tak do wypełnienia całej tortownicy.

 Na ostatnią warstwę tortilli kładziemy wiórki z masła.

Tak przygotowaną  Quesadillas wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 C no około 30 minut.

Gorącą  podajemy z sosem czosnkowym lub salsą. SMACZNEGO
Stopień trudności:  łatwe