Lody truskawkowe z maszynki

Co będzie potrzebne:

- jajka - 2 sztuki

- śmietana 30% - 300 ml

- cukier puder - 1 szklanka

- cukier kryształ - 3 łyżeczki

- truskawki - 20 dkg

Żółtka ubijamy robotem  z cukrem kryształem.

 W oddzielnym naczyniu (najlepiej wysokim) ubijamy na sztywno białka.

Do  ubitych białek dodajemy jedna łyżeczkę cukru pudru i mieszamy do połączenia składników.

Śmietanę 30 % ubijamy z pozostałym cukrem pudrem.
Truskawki myjemy, odrywamy szypułki i miksujemy.

 
Do ubitych żółtek dodajemy ubitą śmietanę 30 %, ubite białka i zmiksowane truskawki.

Wszystko razem mieszamy.

 

Masę na lody schładzamy  w lodówce 4 godziny. Po tym czasie przekładamy ją do maszynki i mieszamy około 30 minut. Gotowe lody podajemy w wafelkach albo w pucharkach. Lody smakują świeżymi truskawkami, pychota. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe