Frytki z batatów

Co będzie potrzebne: 

- bataty - ziemniaki słodkie - 2 duże sztuki

- olej do smażenia

Bataty obieramy ze skórki, całe płuczemy w zimnej wodzie.

 

 

Bataty kroimy w paski o przekroju kwadratu, tak około 1 na 1 cm.

Frytki płuczemy w zimnej wodzie, (unikniemy w ten sposób sklejania się ziemniaków podczas smażenia), pozostawiamy do odcieknięcia.

Olej we frytkownicy rozgrzewamy do temperatury 190 C, do sitka wkładamy surowe frytki, smażymy około 15 minut na złoty kolor. Jeszcze gorące przekładamy na talerz. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe

Ja do frytek z batatów podałam smażonego dorsza, smak słodkich ziemniaków i słodkiej ryby bardzo mi pasował. Polecam.