Kaczka pieczona z jabłkami

Co będzie potrzebne:
- kaczka - około 1.5 kilo

- jabłka - 3 duże sztuki

- olej  - 1 łyżka stołowa
- przyprawy: pieprz czarny, sól, papryka słodka.

Kaczkę  dokładnie myjemy w zimnej wodzie, osuszamy, smarujemy z każdej strony olejem. 

 

 

Posypujemy przyprawami, też w środku. Tak przygotowaną kaczkę wkładamy do naczynia żaroodpornego w całości. 

Jabłka myjemy.

Obieramy ze skórki, wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki.

Naczynie przykrywamy pokrywką i pieczemy 45 minut w temperaturze 200 C. Po tym czasie otwieramy naczynie, wkładamy do kaczki pokrojone jabłka i pieczemy kolejne 45 minut. 

 

  

Kaczka wyszła idealnie, chrupiąca i rozpływająca się w ustach.

Gorącą kaczkę porcjujemy i podajemy z dodatkami na obiad. Ja podałam z zieloną szparagowa fasolką, buraczkami czerwonymi i ryżem. SMACZNEGO.

Stopień trudności: bardzo łatwe

 

Z jabłuszkami też smakowała wyśmienicie.