Pierś z kurczaka smażona w sezamie i wiórkach kokosowych

Co będzie potrzebne: 

- pierś z kurczaka - 1 pojedyncza

- jaja- 2 sztuki

- bułka tarta - 2 łyżki

- nasiona sezamu - 3 łyżki

- wiórki kokosowe - 3 łyżki

- przyprawy: sól, pieprz, vegeta,

- olej do smażenia

Pierś z kurczaka myjemy, nacinamy wzdłuż tworząc duży kotlet.

Kotlet solimy, pieprzymy, posypujemy vegetą.

 

Do jednej miseczki rozbijamy dwa całe jajka, roztrzepujemy widelcem.
 

 A do drugiej wsypujemy bułkę tartą, sezam i wiórki kokosowe.

 

Składniki panierki mieszamy.

Kotlety z piersi kurczaka obtaczamy w jajku a następnie w przygotowanej panierce. Na patelni rozgrzewamy olej. Na gorący tłuszcz wkładamy kotlety i smażymy z każdej strony na rumiano.

 

 

Jeszcze ciepłe podajemy na obiad, u mnie tradycyjnie z frytkami. SMACZNEGO.

Stopień trudności: łatwe