Sałatka z gruszką i serem gorgonzolą

 

Co będzie potrzebne:

- mix sałat - 1 opakowanie - 200g
- gruszki dojrzałe - 3 sztuki
- ser gorgonzola - 1 opakowanie - 200g
- oliwa - kilka łyżek
- cytryna - 1/2 sztuki

- miód najlepiej płynny - 1 łyżka

- musztarda - 1 łyżka
- sól, świeżo mielony czarny pieprz

Mix sałat płuczemy pod bieżącą wodą i dobrze osuszamy na ręczniku papierowym. Przekładamy do płaskiego naczynia/półmiska. Ser gorgonzola kroimy w mniejszą kostkę, układamy na sałacie. 

Gruszki obieramy ze skórek, przekrawamy na pół, wyjmujemy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę podobnej wielkości co ser. Układamy na sałacie.

Wyciskamy sok z połowy cytryny, dodajemy łyżkę płynnego miodu, łyżkę musztardy, kilka łyżek dobrej oliwy, odrobinę soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu, energicznie mieszamy.

Tak przygotowanym sosem skrapiamy sałatkę tuż przed samym podaniem.

Sałatka jest bardzo smaczna. Szybka w przygotowaniu. Serdecznie polecam. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe