Pomidory z mozzarellą z zielonym, ziołowym sosem

 

Co będzie potrzebne: 

- pomidor mięsisty - 3 sztuki

- mozzarella kulka - 1 duża lub (2 małe)

- bazylia, natka pietruszki, szczypiorek  - po kilka gałązek, listków - im więcej zielonego tym lepiej  

- oliwa

- czarny świeżo mielony pieprz

- sól

Pomidory zaparzamy wrzątkiem, ja obieram je ze skóry. Kroimy w plastry.. 

Kulki mozzarelli odsączamy z zalewy, kroimy w plastry.

Pomidory i mozzarellę układamy na półmisku na zmianę.

Zielone zioła, bazylię, pietruszkę, szczypiorek blędujemy z odrobiną oliwy, soli i pieprzu na gładki sos.

Przygotowane wcześniej pomidory i ser skrapiamy sosem przed samym podaniem.
Pyszna, przekąska zrobiona w 5 minut, idealna na przyjęcia.
SMACZNEGO.
Stopień trudności: bardzo łatwe