Sos kurkowy

  

Co będzie potrzebne: 

- cebula - 1 sztuka (u mnie duża) - bo lubię cebulę :)

- kurki (mogą być świeże lub mnożone) - ja miałam świeże - około 300 g

- przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony

- masło - 1/4 kostki

- śmietana 30% - 1 opakowanie - 250 ml

- natka zielonej pietruszki

- olej do smażenia

Cebulę obieramy z łupinek, kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Na patelni z odrobiną oleju wrzucamy cebule, podsmażamy odrobinę (cebula będzie smażyła się jeszcze razem z grzybami).

Do cebuli dodajemy 1/4 kostki masła. Dodajemy kurki.

Kurki smażymy razem z cebulką na rumiano.

Do podsmażonych grzybów z cebulą wlewamy całą śmietanę. Całość dusimy jeszcze około 10 minut na bardzo małym ogniu. Na koniec dodałam do sosu natki zielonej pietruszki.

Sos kurkowym podałam z makaronem, ale doskonale też pasuje do kaszy lub ryżu. SMACZNEGO.
Stopień trudności:  łatwe