Udźce z kurczaka pieczone z marchewką i porem

Co będzie potrzebne:

- udźce z kurczaka - 1 i 1/2 kilo

- marchew - 4 sztuki

- por - 1 duży

- śmietana 18% - 100 ml

- olej  - 2 łyżki stołowe
- przyprawy: sól ziołowa, pieprz, papryka słodka, curry 

Udźce  myjemy w zimnej wodzie, wkładamy do garnka. Sypiemy do niego około łyżeczki curry, łyżeczki słodkiej papryki, szczyptę pieprzu i soli. Wlewamy 2 łyżki oleju i wszystko dokładnie mieszamy aby pokryć kurczaka przyprawami z każdej strony.  

Marchew i por obieramy i myjemy w zimnej wodzie. Warzywa kroimy w cienkie plasterki.

Tak przygotowanego kurczaka razem z warzywami wkładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy szklanką wody, przykrywamy pokrywką i pieczemy 45 minut w temperaturze 200 C. Po tym czasie otwieramy naczynie, wlewamy śmietanę, mieszamy i wkładamy jeszcze na 15 minut. 

Ja najbardziej lubię go podawać z tłuczonymi ziemniakami, dla mnie ta potrawa to "smak dzieciństwa". SMACZNEGO.

Stopień trudności: bardzo łatwe