Co będzie potrzebne:
- ziemniaki - 1 kg
- olej do smażenia
- sól
Ziemniaki obieramy ze skórki, całe płuczemy w zimnej wodzie, odstawiamy do odcieknięcia.
Połowę ziemniaków kroimy w paski o przekroju kwadratu, tak około 1 na 1 cm, drugą połowę kroimy z cienkie plasterki.
Zarówno frytki jak i talarki płuczemy w zimnej wodzie, (unikniemy w ten sposób sklejania się ziemniaków podczas smażenia)
Olej we frytkownicy rozgrzewamy do temperatury 190 C, do sitka wkładamy surowe frytki i talarki, smażymy około 15 minut na złoty kolor. Jeszcze gorące przekładamy na talerz, solimy. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz