Co będzie potrzebne:
- pierś z kurczaka - 1 podwójna
- ser żółty - 20 dkg
- papryka zielona - 2 sztuki
- cukinia zielona - 2 sztuki
- cebula - 5 sztuk
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, przyprawa do kurczaka, papryka ostra
- olej do smażenia mięsa
- masło - 2 łyżeczki
- gotowe placki tortilla 6 - 8 sztuk
Paprykę myjemy, przekrawamy na pół, wyjmujemy gniazda nasienne. Kroimy w paski. Podsmażamy na oleju.
Cukinię myjemy, kroimy w plasterki.
Podsmażamy na oleju.
Cebulę obieramy, kroimy w piórka, podsmażamy.
Pierś z kurczaka kroimy na cienkie plastry, przyprawiamy dość mocno.
Smażymy na patelni. Po usmażeniu kroimy w paski.
Składniki farszu (paprykę, cukinię, cebulę, mięso) delikatnie mieszamy. Próbujemy, powinno być pikantne, na tym etapie możemy jeszcze doprawić.
W tortownicy układamy na przemian, placek, farsz i ser żółty.
Na ostatnią warstwę tortilli kładziemy wiórki z masła.
Tak przygotowaną Quesadillas wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 C no około 30 minut.
Gorącą podajemy z sosem czosnkowym lub salsą. SMACZNEGO
Stopień trudności: łatwe
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz