Schab pieczony z marchewką i porem w śmietanie

  

Co będzie potrzebne: 

- schab - 1/1,5 kg 
- marchew - 3 sztuki
- por - 1 sztuka

- przyprawy: sól, pieprz świeżo mielony

- śmietana 30% - 200 ml

Marchew i por obieramy, myjemy i kroimy w plasterki.

Schab myjemy, kroimy w plastry około 1,5 cm. Posypujemy solą i świeżo mielonym pieprzem z obu stron.

Na dnie naczynia żaroodpornego wykładamy połowę plastrów marchewki i para.

Następnie układamy plastry schabu, przekładając je pozostałą częścią marchewki i pora.

Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika 200C. Pieczemy godzinę. Po tym czasie dolewamy śmietanę 30% i jeszcze pieczemy około 30 minut pod przykryciem.

Schab jest mięciutki i delikatny. Fajnie wygląda podany w całości :)

SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe