Siekane kotlety z piersi kurczaka z koperkiem i majonezem

 

Co będzie potrzebne: 

- pierś z kurczaka - 1 podwójna

- majonez - 1 łyżka

- jajka - 2 sztuki

- koperek - 1 pęczek

- mąka ziemniaczana - 1 łyżka

- mąka pszenna - 1 łyżka 

- vegeta - 1 łyżeczka

- olej do smażenia

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierem kuchennym i kroimy w drobna kostkę.

Do dużej miski wkładamy pokrojone w kostkę mięso. Przyprawiamy łyżeczką vegety, dodajemy łyżkę majonezu. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki.

Do masy mięsnej wbijamy dwa całe jajka, wsypujemy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Dodajemy koperek. Wszystko dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej. Na gorącym tłuszczu smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor. 

Siekane kotlety smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. SMACZNEGO.

Stopień trudności:  łatwe