Makaron zapiekany z kurczakiem, boczkiem w sosie serowo - śmietanowym

Co będzie potrzebne:

- pierś z kurczaka - 1 podwójna - 500 g
- makaron - 400 g

- cebula - 2 sztuki

- boczek wędzony - 200 g
- śmietana 30% - 300 ml
- mozzarella - 200 g
- ser gorgonzola - 200 g
- ser żółty - 200 g

- przyprawy: sól, pieprz
- szczypiorek 

- olej do smażenia mięsa

Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w małą kostkę lub w paski.

Na odrobinie oleju podsmażamy mięso z kurczaka. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Dodajemy śmietanę 30 %. Chwile dusimy.

Boczek kroimy w paseczki, cebulę w drobną kostkę. Razem podsmażamy na patelni na odrobinie oleju.

Do kurczaka w śmietanie dodajemy usmażony boczek z cebulką. Mieszamy, chwilką dusimy.

Ser żółty tarkujemy na drobnych oczkach.

Do sosu dodajemy  ser gorgonzola i połowę żółtego sera. 

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody. Ugotowany odcedzamy, przekładamy do garnka i mieszamy z przygotowanym wcześniej sosem serowo - śmietanowym z kurczakiem. Dodajemy połowę szczypiorku.

Makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Zapiekankę posypujemy pozostałym żółtym serem i mozzarellą pokrojoną w małą kostkę.

Zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika (180C). Zapiekamy około 20 minut, wszystkie składniki byłe wcześniej ugotowane i usmażone). Wyjmujemy jak  ser ładnie się rozpuści i przyrumieni. Na koniec posypujemy pozostałym szczypiorkiem.

Danie wyszło przepyszne. Polecam szczególnie miłośnikom serowych sosów. SMACZNEGO.
Stopień trudności:  łatwe