Sałatka jajeczno - ziemniaczana z marynowanymi opieńkami

Co będzie potrzebne: 

- jajka - 5 sztuk

- ziemniaki - 5 sztuk

- opieńki marynowane - 1 słoiczek - 200 g

- majonez - 2  łyżki

- jogurt naturalny - 2 łyżki

- czosnek - 6 ząbków

- sól

Jajka gotujemy na twardo, po schłodzeniu obieramy ze skórki, kroimy w dużą kostkę.

 Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane studzimy i kroimy w dużą kostkę.

 Opieńki wyjmujemy z zalewy, kroimy w kosteczkę.

Czosnek obieramy z łupinek, przeciskamy przez praskę, mieszamy z dwoma łyżkami majonezu i jogurtu naturalnego.

Wszystkie składniki: jajka, ziemniaki i grzybki przekładamy do miski, zalewamy przygotowanym sosem czosnkowym, delikatnie mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i odkładamy do lodówki na minimum godzinę.

SMACZNEGO.

Stopień trudności: bardzo łatwe