Pieczeń mięsna z mięsa mielonego z indyka z warzywami

 

Co będzie potrzebne:

- mięso mielone w indyka - 1 kg 

- jajko - 2 sztuki 

- przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, majeranek, czerwona papryka, czosnek granulowany

- mrożone warzywa z torebki, u mnie kalafior, brokuł, mała marchewka


Mięso mielone przygotowujemy podobnie jak do kotletów. Mięso, 2 surowe jajka, przyprawy, wszystko razem mieszamy, wyrabiamy na gładką masę.

Mrożone warzywa przekładamy na ciepłą patelnię, odmrażamy i chwilę podsmażamy do odparowania wody.

Połowę mięsa przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Układamy część warzyw, przykrywamy warstwą mięsa i powtarzamy czynność.

Pieczeń rzymską pieczemy 60 minut w piekarniku nagrzanym do 200C.

Bardzo podobnie przygotowałam pieczeń rzymską z jajkiem. Polecam.

Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy do ostygnięcia. Możemy ją jeść na ciepło i na zimno. Dobrze się kroi. Ładnie się prezentuje na Świątecznym stole. Polecam.
SMACZNEGO.