Naleśniki z białym serem na słodko

Co będzie potrzebne: 

Na ciasto naleśnikowe:

- jaja- 1 sztuka

- mąka - 1 szklanka

- mleko - 1/2 szklanki

- przegotowana woda - 1/2 szklanki

- sól - szczypta 

- cukier - 1/2 łyżeczki

- olej - 1 łyżka do smażenia

Na farsz:

- twaróg - 200 g

- żółtka jaj - 3 sztuki

- cukier wanilinowy - 1 opakowanie - 16 g

Wszystkie składniki potrzebne na ciasto naleśnikowe: jajo, mąka, mleko, woda, sól, cukier wrzucamy do miski i miksujemy robotem do uzyskania gładkiego ciasta. Powinno być dość rzadkie. Smażymy cieniutkie naleśniki.

Twaróg przekładamy do miski, rozdrabniamy widelcem. Dodajemy żółtka 3 jaj i cukier wanilinowy. Wszystko dokładnie mieszamy.

Na ostudzone naleśniki kładziemy przygotowany farsz. Zwijamy w rulon, tak przygotowany naleśnik przekrawamy na pół.

Naleśniki smakują na ciepło, jak i na drugi dzień na zimno. Ja podaję je zawsze do zupy ogórkowej. Robiła tak moja mama i ja też przeniosłam to do mojej kuchni. Kwaśna zupa ogórkowa i słodki smak serowych naleśników to mój "smak dzieciństwa"
SMACZNEGO.
Stopień trudności:  łatwe